¼ taza de agua fría
1 sobre de gelatina sin sabor en polvo
700 g de crema para batir
15 barritas de Kinder® Maxi finamente picadas
400 g de frambuesas frescas y lavadas
150 g de azúcar glass
Frutos rojos para decorar
Porciones: 18
Por porción: 79 g
Por porción: 235 kcal
Verter ¼ de taza de agua fría en una taza pequeña. Espolvorear la gelatina. Dejar reposar hasta que la gelatina se ablande, por unos 15 minutos. Poner a hervir aproximadamente 2.5 cm de agua en una olla pequeña. Colocar la taza con la gelatina en el agua. Remover hasta que la gelatina se disuelva, por unos 2 minutos. Retirar del fuego. Llevar la crema para batir a ebullición en una olla pequeña.
Retirar la olla de la estufa y agregar las barritas de Kinder® Maxi finamente picadas hasta que se derritan. Incorporar la gelatina. Verter la mezcla en vasos para postre y dejarla cuajar durante la noche en el refrigerador.
Para el puré de frambuesas, machacar las frambuesas en un recipiente alto, pasarlas por un colador y mezclarlas con el azúcar glass en un tazón.
Vaciar el puré de frambuesas en los vasos enfriados sobre la panna cotta y decorar con frutos rojos frescos.